Se nourrir localement reflète notre volonté d’attachement au territoire. Le développement des initiatives de consommation locale est lié à une proposition de prix compétitifs, obtenus en diminuant les intermédiaires et à la volonté d’obtenir plus d’informations sur les produits et leur origine. C'est ce qu’exige l’agroécologie fortement attachée à la notion de proximité, de respect des saisons et de qualités nutritives.

Les principes Smile :

On privilégie les produits ultra locaux (moins de 50 kilomètres) aux produits de moins de 200 kilomètres. Ce sont uniquement des produits frais et de saison.
Les noms et photo du producteur, origine du produit sont indiqués clairement au consommateur.

Objectifs :
- développer la production locale
- respecter les cycles de production
- limiter les transports et l’impact sur l’environnement.